随着国内经济的增长，生活节奏的加快，人民生活质量要求的提高，鸡爪卤味制品以健康、美味、食用方便、主副食兼有、营养全面而受到广大消费者的青睐。随之的鸡爪加盟也是越来越受人们的欢迎。加上市场的规范、食品安全的保证，使消费者食用也放心了很多。
经过很多学者的说明，经济越发达，卤味制品的消费量就越高。这从当前消费形势和沿海一带鸡爪备受欢迎的事件中可以看出。目前发达国家人均年消费卤味制品一般在20公斤以上并以30%的速度逐年增加。而我国目前人均年消费量仅为9公斤，并以每年20%的幅度递增。在沿海发达地区如石狮，虽然人均年消费量远远高于9公斤，但是依然有提高消费量的趋势，可以看出，鸡爪加盟的前景是有多么宏阔。
也许鸡爪加盟不如餐饮业看起来那么闪耀亮眼，但鸡爪加盟自有它的优点。它投资小，利润高，很适合中小投资者投资。另外现在各种各样口味的鸡爪大受顾客们的欢迎，它有着广阔的市场前景。
戒嘴鸡爪服务优势：一小：需求门面8-15平方。二轻：1-2人即可开店，管理轻松，6-8万即可开店。三多：品种丰富，选择多，刚需高频，消费次数多。四快，商圈多，选址多，面积小，开店快，用人少，上手快，投资少，回本快。