用料
鸡爪 500克，祘瓣 5克
料酒 适量
生抽 适量
姜片 少许
小辣椒 4个
香菜 4根
柠檬 1个
紫皮洋葱 半个

做法步骤
1、鸡爪洗干净，剪掉指甲，然后切开三段
2、把切好的鸡爪，倒入锅里，加入清水再放入几片姜片，一根青葱结，然后开火
3、把需要的食材备好，柠檬一个，洋葱半个，小红椒四个，香菜适量，蒜瓣三瓣
4、鸡爪大火烧开，小火煮10分钟，捞出放入清水
5、把煮好的鸡爪沥干水份，把切好的食材倒入鸡爪，加入生抽5勺、加入老醋8勺，盐一勺，白糖一勺
6、搅拌均匀，盖好保鲜膜，放入冰箱腌制四个小时
7、泡好后可以放入香菜，即可开吃喽！