1.选择品牌:根据个人喜好和预算，选择一个合适的鸡脚熟食店品牌。
2.了解费用:不同品牌的加盟费用会有所不同。一般而言，加盟费用包括加盟金、权利金、保证金等。具体的费用需要与品牌方进行沟通。
3.选址:选择人群流量较大的地段，建议是周边有类似吸引人的大店之类的快餐小吃的地方，容易吸引到同类消费者。
4.培训:加盟品牌都会提供相应的培训，包括技术培训、经营管理培训等，以提高加盟店的业务能力和服务质量。
5.采购设备:根据品牌的要求，采购所需要的设备和食材。
6.开业准备:确定开业时间，做好开业宣传和促销活动，吸引顾客关注和光顾。
7.经营管理:制定合理的经营策略和管理方案，提高营业额和利润率
需要注意的是，在选择鸡脚熟食店品牌时，要注意选择有良好口碑和信誉的品牌。同时，在签订加盟合同时，要仔细阅读合同条款，确保自己的权益得到保障。另外，开一家鸡脚熟食店需要投入一定的资金和时间成本，需要根据自己的实际情况谨慎考虑。