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盐焗鸡爪这样做,口感Q弹劲道!

亲嘴尝今天给大家分享的是盐焗鸡爪,鸡爪的营养成分十分高,鸡爪中富含充足的胶原、钙等营养元素,常吃可以提升肌肤的支撑力,做到去皱的实际效果。

所需要的食材:
鸡爪、盐焗鸡粉、老抽、花椒、姜片、料酒、香油、白芝麻、香菜、水。

步骤:
1、鸡爪剪掉指甲冷水下锅,放花椒,姜片,料酒去腥,水开煮五分钟,放冰水里凉透洗干净。
2、剪一包盐焗鸡粉倒入鸡翅抓拌均匀腌制20分钟。
3、锅里放2000ml水,放入拍碎的栀子黄➕一包盐焗鸡粉➕少许老抽上色。
4、把腌制好的鸡爪放锅里水开煮3分钟马上关火泡30分钟。
5、捞出鸡爪放冰箱冷藏4小时皮就变脆了。吃的时候放点香油➕白芝麻➕少许香菜搅拌均匀。
6、然后继续不断的翻炒,翻炒至反沙就完成了。

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